Kálium-szorbát tartósítószer

PH tartomány

A kálium-szorbátot főleg savas készítményekben használják. A tartósítószer-rendszer és az adagolási szint beállítása előtt ellenőrizze a kész-termék pH-értékét.

Víz fázis

Az összetevő vízben jól oldódik, és a kész készítménnyel való keverés előtt feloldható a vizes fázisban.

Cél mikroorganizmusok

Tartósító funkciója elsősorban az élesztőkre és a penészgombákra irányul. A baktériumok elleni védekezést igénylő készítményeket külön kell értékelni, nem pedig egyedül a kálium-szorbátra hagyatkozni.

Szint használata

A hozzáadott mennyiséget az élelmiszerkategória, a kész{0}}termék összetétele és a vonatkozó helyi szabályozás határozza meg. Erősítse meg az engedélyezett szintet a termelési-léptékű használat előtt.

Sütőipari termékek

Kenyér, sütemények, péksütemények és kapcsolódó pékáruk, amelyek penészgombásodást igényelnek.

Italok és gyümölcstermékek

Válogatott gyümölcsitalok, szörpök és gyümölcskészítmények, ahol a szorbát használata megengedett.

Tej- és sajttermékek

Válogatott sajt- és tejtermékek, amelyek élesztő- vagy penészgomba elleni védekezést igényelnek.

Szószok, öntetek és ecetes ételek

Szószok, öntetek, pácolt ételek és fűszerezett termékek a megfelelő adalékanyag-kategóriákon belül.

Tészta, konzervek és szárított gyümölcsök

A kálium-szorbát alkalmazási kategóriái között felsorolt ​​tésztatermékek, konzervek és szárított gyümölcsök.

Kristályos por

Finom kristályos anyag közvetlen méréshez, száraz keveréshez vagy a tétel hozzáadása előtti előkészítéshez.

szemcsés forma

Szemcsés anyag gyártósorokhoz mechanikus vagy adagolt adagolással.

Részecskeméret

A részecskeméret a takarmányozási, előkeverési vagy oldódási követelmények szerint határozható meg.

Hőmérséklet

Tárolja hűvös, száraz és jól{0}}szellőző helyen, legfeljebb 38 fokos hőmérsékleten.

Fény és Tűz

Közvetlen fény- és tűzforrásoktól távol kell tartani a raktári tárolás és kezelés során.

Kémiai szegregáció

Ne tárolja együtt mérgekkel vagy összeférhetetlen veszélyes anyagokkal.

A tárolási feltételeket a fizikai{0}}forma szakasztól elkülönítve tartják, hogy a raktári követelmények ne keveredjenek a por/granulátum kezelési jellemzőivel.

Nyersanyag vizsgálat

A beérkező anyagok megjelenését, azonosítását és nedvességtartalmát gyártás előtt ellenőrizzük. A jóváhagyott specifikáción kívül eső anyagokat nem adják ki feldolgozásra.

A-mintavétel folyamatában

A közbenső minták megjelenését, nedvességtartalmát és a tétel egyenletességét a gyártás során ellenőrzik. A mintákat megőrizzük, hogy összehasonlíthassuk a kész-termékteszt eredményeivel.

Késztermék elemzése

A kész tétel azonosítását, vizsgálatát, szárítási veszteséget, savasságot/lúgosságot és az alkalmazandó szennyeződési határértékeket megvizsgálják. A nehézfémeket, az ólmot és az arzént ott tesztelik, ahol az az elfogadott specifikációban szerepel.

Batch kiadás

Egy reprezentatív kész{0}}termékmintát küldünk be laboratóriumi elemzésre. A tételt azután bocsátják ki, hogy a teszteredmények megfelelnek a jóváhagyott specifikációnak, és az eredményeket a tétel COA-ján rögzítik.

Szabványos tömeges csomagolás

A kálium-szorbátot élelmiszer-{0}}minőségű ömlesztett csomagolásban szállítjuk, belső béléssel, amely megvédi a port vagy a granulátumot a tárolás és a szállítás során.

Raklapos rendelések

A raklapos csomagolás megoldható nagyobb{0}}mennyiségű szállítmányokhoz, így egyszerűsíthető a raktári fogadás, a konténerek berakodása és a rakománykezelés.

Csomag jelölés

A külső csomagoláson fel lehet tüntetni a termék nevét, a nettó súlyt, a tételszámot és a szállítási jeleket. Az ügyfél által-meghatározott címkék vagy csomaginformációk szükség esetén alkalmazhatók.